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新常态下德化县食品安全监管措施

作者:未知

  话说的好“民以食为天”,而食品一定要以安全为基本准则。食品的安全不单单关乎人们的生存以及发展,还关乎下一代的健康成长,而且是当前社会各界广泛关注的重要内容。随着我国科技改革的深入发展,农业也走向科学发展的先进道路,我国已经全面进入到发展的关键时期。德化县在进行食品监管的过程中做到食品安全的源头治理,兼顾食品安全的治标治本的基本原则,保障在食品安全治理的过程中采用较为严格的监管方法,使得食品安全的监管工作更加满足德化县发展的现状。最终实现从农业种植到食品销售等各个环节的监管,使得食品安全的监管工作全面覆盖,并保障监管的辐射面积覆盖更加具体和全面。本文将针对德化县治理中的“四面墙”,分析其食品治理中的主要工作。
  健全监管机制,构筑“保障墙”
  为了把德化县内部的食品安全监管落实到位,首先进一步完善食品安全的监管工作机制,食品安全工作得到有效保障。在德化县全县范围内进行食品监管机制的整理和完善工作,确保县内各个部门的食品监管职能逐渐完善,同时将德化县的商务部门的畜禽屠宰监管的职责划分到农业的监管中去,根据县内的食品安全现状,建立具有权威的食品安全监管机制。其次,德化县进行食品安全监管面积的延伸,以保障食品的监管辐射到县内的各个管辖区域,并且委派专门的人员进行管理。此外,为了保障的食品安全监管职责的全面落实,明确各级食品监管的责任,实现食品监管的网络化治理。利用分级管理来保障管理的效率,使得管理的智能更加明确。最后,对监管的职责逐渐落实,在各??乡镇基层下达管理的考核绩效,利用年度考察、季度考察、月度考察实现专项的监管,从而推动各个乡镇的食品安全监管工作,并使其更加全面而具体。
  强化追根溯源,构筑“源头墙”
  加强食品的源头治理,可以保障食品安全监管工作高效率开展。首先,加强农业投入品的监管。根据当前德化县的农产品种养情况,建立有关农产品资源的信息管理平台,从而全面掌握当前农产品的流通路径。在种养过程中,农户使用的农药、兽药等投入品进行备案跟踪,进而实现投入品的监管,避免高毒农药、危险药品流入农户。其次,在德化县内建立农产品的安全追溯体系,使得农产品的质量得到保障。建设特色农产品质量安全追溯平台,实现信息网上可查询,使农产品的质量可控性得到加强。再次,加强食品流通环节监管。建立食品流通企业进货查验制度,完善市场准入、召回、风险预警等管理机制,引导企业合法诚信经营,指导消费者科学合理消费。最后,加强餐饮环节食品安全监管,对进货食品进行及时的查验,保障食品安全的透明化管理。
  注重创新监管,构筑“防护墙”
  注重食品监管环节的创新,以食品安全监管过程中的问题为监管导向,使得德化县食品安全的防护墙更加牢固。首先,建立食品智慧监管平台,通过食品安全终端进行食品安全的控制和管理,在重点食品生产企业的生产车间和大型餐饮服务单位后厨安装网络监控摄像头,接入智慧监管平台。通过查看智慧监管平台,对发现食品的违法违规行为,进行重点查处,并通过约谈等方法进行案件的追踪处理。其次,制定出台建立网格化食品安全监管体系实施方案,建立以职能部门、乡镇、村级食品安全协管员为主要责任主体的“三级”网格化管理体系,规范食品药品监管专业网格运用模块并融入我县网格化服务管理平台中运行,实现人员、终端、数据的共享和业务流程的协同,建立食品安全监管网格体系。再次,构建食品安全社会共治。以创建省级食品安全社会共治示范县为契机,聘请安全社会共治专家,完善综治办、文明办以及食安委组成单位的协作机制,强化媒体公众与监管部门之间的信息互动,通过示范乡镇、示范社区、示范街、示范学校、示范店等创建工作,把食品安全的保障要素贯穿起来,利用大众群体的力量对食品的安全进行严格的监管。
  建设信用体系,构筑“诚信墙”
  建立食品智慧监管平台,推进德化县食品安全诚信体系建设,在工商登记、日常监督管理以及社保缴费等信用平台,实现信用信息的统一管理,全面推动食品安全的信用管理,顺利建设食品安全的诚信体系,最终提升德化县的食品安全水平。
  综上所述,本文从德化县食品安全监管新常态工作筑牢的四面墙,对德化县食品监管的工作进行分析。食品安全的监管需要全社会的力量共同参与,大众媒体需要加强对食品安全的宣传力度,确保食品安全的意识深入人心,保障食品安全监管的新常态。


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